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グルテンフリー、カゼインフリーを実践しながら、SIBOやリーキーガットを治していく為の食事を考えています。
グルテンフリー、カゼインフリーを実践しながら、SIBOやリーキーガットを治していく為の食事を考えています。
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2024/09/28
以前からずーっと気になっている、重曹クエン酸水。 癌がなくなったとか、疲れにくくなった、風邪引かなくなった、糖尿病、関節炎、神経痛、肝臓病、高血圧、リウマチ、肝臓病、腎臓病、痛風、脳梗塞、動脈溜、膀胱 ...
2024/07/25
小さい頃から、風邪をひいたとき「食べないと元気にならないよ」と言われて、無理して食べさせられた記憶がありますが、 今の常識は、「風邪をひいたら食べない」 その理由は、 風邪をひいた時に食欲がなくなるの ...
2024/07/24
漢方医曰く、らっきょうは家庭で作れる究極の漢方薬だそうです。 調べてみると、らっきょうの効果効能が凄い! (生食の場合) 免疫力アップ 抗酸化作用 抗真菌作用 癌や動脈硬化の予防 心筋梗塞、脳梗塞の予 ...
2024/07/19
子ども達がグルテンフリー生活になって、一番苦労したのが100%米粉で作る米粉パン。 いろいろなレシピありますが、沢山の失敗を経て、私が辿り着いた最強レシピをご紹介したいと思います。 手捏ねなし、ホーム ...
2023/09/28
10代の頃から使い続けていたヤカンがあったのですが、↓ ホーローが剥がれてきてしまったので、やむなく買い替えることになりました。 40年間ありがとう! 基本的に、壊れるまでは物を捨てられない性格なので ...
2023/06/02
「今日のランチはお家マック♪」と言っても、Uberじゃないです。 米粉で作った食パンに、自分でトッピングして作るやつ。 食パンにモリモリ具材を乗せて、それ全体をレタスで包むやり方。 これ ...
2023/04/08
キムチを作り続けて3年目になりました。 本格的なキムチの作り方を見ると、白菜を四等分にして塩漬けにして、白菜がしんなりしたら塩を洗い流し、その間にキムチの素になるヤンニョムジャンを漬け込んでいくという ...
2022/10/25
この記事は、以前通ってた栄養療法のクリニックで、「お刺身を毎日食べてください」って言われた時に書いたものですが、その当時から「そんな極端な食事でいいの?」「お肉食べなくてタンパク質足りる?」って、疑問 ...
2022/05/04
体調悪い時に意識して作っている食事、そして注意している事は、 消化の早いものを食べる 消化剤・胃酸補助剤で補助 薬膳スープ・長生きみそ汁 アレルゲンになる物は摂らない 添加物(加工品)は摂らない これ ...
2022/04/04
先日の毛髪ミネラル検査で、お兄ちゃんの今の状態に一番必要なのは、魚の油!良質のDHA/EPAを足してあげる事が回復の早道と診断されました。 医師によっていろいろな見解があると思いますが、こちらの医師は ...
2022/01/11
胃腸が弱ってる人、炎症を起こしている人、何らかの原因で消化能力が落ちている人にとって、助っ人になってくれるのが塩麴と醤油麹。 我が家では、買ってきたお肉やお魚は塩麴や醤油麹に漬け込んでから冷凍するよう ...
2021/12/10
我が家で冷蔵庫に必ずストックしているのが、焼き梅干し。 「梅干しを食べていれば医者いらず」と言われるほど、もともと梅干しには強い抗菌力や疲労回復効果がありますが、 その梅干しを焼くだけで、梅干しの糖と ...
2021/11/28
藤川先生の「うつ消しご飯」や「すべての不調は自分で治せる」との出会いで栄養療法を知ったので、まずはプロテイン!という事で、しばらくは盲目的にプロテインを試していました。 けど、本の通りに体調が良くなる ...
2021/11/22
残留農薬が多い野菜・果物のランキングの記事に書いたように、日本は農薬大国。 近年増えてきている発達障害の有病率は、世界的に見て日本と韓国が断トツのトップなんです。国別の農薬使用率が日本と韓国がトップを ...
2021/09/10
体に良いと言われている発酵食品ですが、SIBOやカンジタ菌の疑いがある場合は、体調が悪化する可能性があるので控えてくださいね。 キムチは世界五大健康食品に認定されている、超 ...
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